『東向いてい、西向いて、にっこり笑って食べましょう！』
新物の根曲がり竹が到着です。
いよいよ梅雨か・・・？

６月に入ると本格的な収穫（たけのこ狩り）が始まります。
背丈以上の笹藪をまさしく藪こぎ！
その土地、地形に精通してないと意外と危険と隣り合わせの
タケノコ狩りです。熊笹を分けいる訳ですからクマとご対面と
なることも。

それでもこのたけのこの美味しさは格別な為、多くの方が入山されます。
ご当地ではみそ汁に鯖の缶詰を入れてたけのこ汁が好まれていますよ！
意外な素材の組み合わせですがこれまたイケる！！！
収穫状況に併せて当館メニューにも登場予定です。